進行食品安全檢測是保障食品安全性的有效措施之一，食品安全檢測的內容主要有農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑、抗生素類殘留、真菌毒素類殘留、瘦肉精、病害肉、重金屬等，食品安全檢測儀器是一款常用的檢測儀器，可有效時間不合格的食品樣品，防止問題食品進入市場銷售。食品添加劑的使用一定程度上促進了食品工業的發展，但是食品添加劑的使用劑量需要在一定范圍內，否則則會人體健康安全產生一定的影響。

食品添加劑在食品加工業中發揮中藥的作用，一定程度上可改善食品色香味，延長食品保質期，但是濫用食品添加劑會給食品質量安全以及消費者健康帶來一定的危害。而食品添加劑的檢測對食品的安全起到很好的監督、保障和促進作用。食品安全檢測儀器可實現對食品中的各類添加進行快速的篩檢。食品安全檢測儀器重點檢測包括亞硝酸鹽、二氧化硫、甲醛、吊白塊、雙氧水、硼砂等食品添加劑。儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。 

食品安全檢測儀器具有操作步驟簡單、檢測樣品多、檢測速度快、檢測成本低、檢測范圍廣等特點，食品安全檢測儀器可對被測樣品進行自動分析，判斷樣品是否合格，儀器支持檢測數據上傳，方便進行檢測數據的查詢、瀏覽、分析和統計等。食品安全檢測儀器在農貿市場、果蔬茶生產基地、養殖場、食品肉產品深加工企業、學校食堂、超市、檢測中心、餐飲機構等場所均可使用。